東京都目黒区のオーダーキッチン施工例です。
エレクターとコラボした
スタディオンのオリジナルキッチンの『frit’s（フリッツ）』。
お昼は和風スイーツと京ランチの和カフェ、
夜は手作りのおばんざいの温かいおもてなしで
ほっこりできるお店を経営されているお施主様。
お店のお料理を考案する隠れ家の厨房には、
機能・デザイン製を兼ね備えた『frit’s（フリッツ）』をお選びいただきました。
<<リノベーション前>>
東京都目黒区の目黒川を越えた都会の路地裏。
築３５年の一軒家をリノベーション後、オープンしたお店で、
お昼は和風スイーツと京ランチの和カフェ
夜は会員制で、オーナー様が自ら手作りしたおばんざいと
石釜で炊き上げた、ふっくらご飯がいただける
温かいおもてなしでほっこりできる空間をプロデュースするお施主様。
<<リノベーション後>>
そんなお店のお料理を考える為のスペースをリフォームされました。
その厨房にお選びいただいたオーダーキッチンは
機能とデザイン製を兼ね備えた frit’s －フリッツ－です。
シンクの前面は三方枠でしっかり固定、
脚元も方向は逆になりますが
三方枠を設置し、上部からの力を支えます。
シンク左の水切りプレート下には
クッキングステージを設けています。
写真のように水切りで作業スペースを延ばしたり
それを退けると、天板より１５ｍｍ段落ちしたステージが現れ
洗った野菜や食器を並べたり・配膳台にと、
様々な用途でお使いいただけるマルチシンクです。
本格派ガスコンロの下には
約１ｍ５０ｃｍの仕切りのない大きな長い棚が。
棚１段あたり２５０ｋｇの耐荷重があり
抗菌性・耐食性にも優れクリーンな環境にも対応可能。
家庭用コンロで最大級の超高火力ガスコンロ。
より早く、美味しく、栄養価を逃がさない
パワフルな強火がお料理の完成度を大きく左右します。
オーナー様のお客様のセンスが
様々な形で現れているインテリアコーディネートです。
季節を感じ、素材に感謝し、楽しみながらお料理を作る。
そんなお気持が、お料理を考案される厨房にも現れていますね。
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『 Hanako FOR MEN ／ 2009年創刊号 』 に
俳優の瑛太さんの ” 僕たちの週末 ” 特集ページでの
お料理のシーンで掲載されました。
東京都目黒区 Ａ様 （店舗）
frit’s －フリッツ－
サイズ： Ｗ2800ｘＤ650ｘＨ850
価格： 1,005,000円
（工事費、運送費、諸経費、税別）
